綠咖啡是未經烘焙的咖啡豆，保留了咖啡生豆的自然狀態。它有一種草本、生綠的口感，通常被視為一種更天然的選擇。綠咖啡也被認為富含抗氧化劑。

茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶。區分它們通常基於茶葉的製作過程和發酵程度。綠茶是未發酵的，紅茶是全發酵的，烏龍茶是半發酵的，白茶是最輕微的發酵，黑茶則是經過長時間的發酵。

製作一杯完美的拿鐵需要注意咖啡、牛奶和奶泡的比例。首先，提取一或兩個濃縮咖啡 shots。然後在牛奶中製作綿密的奶泡，將奶泡注入咖啡中，以創造出拿鐵的層次感。重要的是要保持咖啡和牛奶的平衡，以確保風味均勻。

多數飲料店都應該能夠應對客戶的特殊需求，例如無奶、無糖、素食或無麩質。在培訓中，我們會強調員工要仔細聽取客戶的需求，提供適合的選擇，並確保飲品製作過程中不受到交叉污染。

珍珠奶茶，又被稱為波霸奶茶或波霸奶綠，是一種起源於台灣的奶茶。它包含了茶、牛奶和糖漿，然後加入了Q彈的珍珠（或波霸），這是一種由植物蛋白製成的球狀配料，質地獨特。

咖啡的研磨度直接影響著咖啡的味道和風味。不同的製作方式需要不同程度的研磨，例如，適合濃縮咖啡的是細研磨，而適合法壺的是較粗研磨。研磨度的控制可以影響咖啡的提取時間和風味平衡。